商务部市场秩序司宗长青司长宣读了商务部王炳南副部长在食品安全宣传周商务部主题日活动上的讲话。王炳南副部长在讲话中强调，抓好流通领域食品安全工作，是党中央、国务院赋予商务主管部门的一项重要职责。他充分肯定了近年来商务部门为保障流通领域食品安全所做的工作，指出在当前食品安全问题依然复杂严峻的形势下，抓好流通领域食品安全工作要坚持问题导向和目标导向，一要强化责任担当，加强组织领导，加强协调联动，强化流通领域食品安全的工作力度。二要突出重点和特点，抓好肉菜等重要产品追溯体系建设，冷链物流标准体系和基础设施建设等工作。三要弘扬改革创新精神，发扬基层首创精神，提升流通领域食品安全保障能力和水平。四要注重宣传实效，形式多样地开展好宣传周各项宣传活动，营造良好舆论环境，守护百姓舌尖上的安全。

　　山东省商务厅副巡视员郭服海在致辞中表示，山东省高度重视食品安全工作，以“食安山东”建设为主体，以“双安双创”为抓手，加强肉菜中药材追溯体系建设，深入推进重要产品追溯体系示范省建设，着力构建重要产品追溯体系长效运营机制，全省食品安全工作成效显著，食品安全形势不断向好。

　　威海市副市长杨丽代表市政府对各位代表的到来表示欢迎。她说，威海市委、市政府高度重视肉菜流通追溯体系建设工作，市政府将其列为重要民生工程全力加以推进，重点在强化多部门协同机制、实施电子智能化管理、扩大体系覆盖范围、产业倒逼追溯链条建设等方面进行了模式创新，形成了来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程可追溯体系。威海以产品追溯体系建设为重要抓手，积极推进食品安全城市建设，坚持城乡同步、陆海同管、内外同标，大力推行全域覆盖、全程监管、全民共建的模式，探索总结出了“威海经验”。威海将以这次会议为契机，集思广益，博采众长，进一步加强和完善重要产品追溯体系建设，为加快推进供给侧结构性改革作出新的贡献。

商务部重要产品追溯体系建设成效展示

追溯产品展示区

　　在重要产品追溯体系建设现场会上，宗长青司长全面总结了近年来重要产品追溯体系建设进展和成效，分析了新形势下重要产品追溯体系建设面临的新要求，强调新时期建设重要产品追溯体系，要抓好五方面重点工作。一是强力推动追溯试点示范工作，确保如期完成各项建设任务。二是加快试点示范经验复制推广，在更大的范围普及追溯体系。三是多管齐下，扩大追溯产品、企业和区域覆盖面。四是加强统筹规划，完善重要产品追溯法规制度体系。五是加强互联互通，扩大追溯体系综合应用。争取到2020年，建成覆盖全国、统一开放、先进适用的重要产品追溯体系。

　　会上，上海市商务委员会、湖北省商务厅、威海市商务局、威海金颐阳药业有限公司、江苏新合作常客隆连锁超市有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司等地方和企业代表分别作重要产品追溯建设经验交流。

　　在威期间，与会代表还现场观摩了家家悦九龙城超市、生鲜物流中心和威海市农副产品批发市场等企业追溯体系建设运行情况。