东哲科技讯：从四川新闻网获悉，日前，省食药监局公布了2015年第7期食品安全监督抽检情况。结果显示，在抽检的552批次样品中，合格537批次，不合格15批次。其中，两个批次的压榨菜籽油被检测出含有苯并芘一级致癌物。
 
    这些样品是2015年4月至7月在企业成品库（已检区）、商场、超市、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、学校/托幼食堂、小杂食点等多处地点收集，其中抽取的种类包括粮食、食用油、蔬菜、蜂品等21大类。包含了我们日常所接触的场所及品类。

    食品安全，不容忽视，理应防微杜渐
 
    我们对于安全食品的基本需求，让我们学习如何防伪，如何鉴别正品，看看网上真假难辨的“教你如何识别毒枸杞”、“10招让你买菜不再担心”、“别吃，蘑菇含有重金属”......这些层出不穷的文章往往转发量惊人。我们真的应该学会这么多“技能”么？或者说，这些技能真的让你的食品安全了么？
 
    日益发展的经济社会，不应该被假冒伪劣的产品阻挡发展的脚步，也不应让民众在生活中提心吊胆，各种不合格产品的出现，说明了食品行业中存在的漏洞。而各种对于食品安全的政策以及措施就体现了我们对于维护食品安全的决心。
 
    政策法规，从中央到地方，层层指引
 
    国家新出台的《食品安全法》提出建设上下游食品质量安全信息可查询、过程可控制、责任可追究的追溯体系，建立最严格的法律责任制度，从民事和刑事等方面强化了对食品安全违法行为的惩处力度等。再到成都地方，成都市食品药品监管局发布，自2015年8月31日起，成都市在全域内试点建立食品质量安全授权人制度等等措施，都可见国家对于食品安全的重视。
 
    企业防伪，技术手段是关键
 
    要彻底消除假冒伪劣生存的土壤，依靠政府职能部门对假冒伪劣商品进行打击的同时，生产企业运用科技手段保障自己的权益也非常重要。
 
    据媒体报道，茅台酒率先启用新兴科技溯源体系--RFID溯源体系，而这整套的系统花费不少，中央财政以奖代补资金2700万元的支持加上贵州茅台酒股份公司投入的1.27亿元，使得茅台构建了RFID精细化的管理体，保证了茅台正品的销售。而很多中小企业虽然投入不了如此巨额的资金用以建立高防伪的RFID体系，但也应用了“二维码”等手段防伪。
 
    完整溯源链，东哲智造
 
    生产制造、仓储管理、交通物流、市场销售到最后溯源，一个好的防伪溯源链应该是一个闭环，商品制造商可以被问责，在物流的环节也可以防止串货，防止造假，最后，我们消费者可以轻松查询。

    东哲科技在经过8年研究开发的“RFID全球商品识别及防伪服务系统”，其一体机兼容可查询二维码、RFID溯源码、条形码等，实现商家与消费者多方共赢。今年九月开始东哲将在全国一二线城市商超、药房等铺设50万台终端识别器，建立全国性的商品追溯平台，为广大消费者免费提供方便、简单、快捷的商品查询服务。
 
    届时，打击假冒伪劣商品的主力军将从职能部门延伸到每一个普通的消费者，让我们拭目以待。