专家教你选购端午节食品
食品安全大于天。食品药品监管局专家提醒广大消费者，在购买端午节食品时如发现食品安全问题，请及时向食品药品监管部门投诉或拨打12331举报。
专家还提醒消费者选购端午食品应注意如下几个方面：
选购粽子时要警惕“返青粽叶”。可从三个方面识别：一看外观，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗，而“返青粽叶”色泽青绿，表面鲜亮；二闻味道，正常粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽子”煮熟后粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三看煮粽子的水，正常粽叶煮后水呈淡黄色，“返青粽叶”煮后水会呈现淡绿色。
选购绿豆糕要注意：一观察气味和色泽，绿豆糕应该具有独特的绿豆豆香和清淡的气味，颜色为绿色偏淡黄色；二尝口感，好的绿豆糕口感细腻酥软，入口即化，不粘牙，香酥柔滑美味，捏在手中感觉细腻酥软；三注意看保质期，由于夏天气温较高，通常情况下，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短。
选购蛋制品要注意：1.挑选咸蛋。蛋壳完整、清洁，没有裂纹。蛋白纯白色，无斑点，具有软而嫩的组织状态。蛋黄呈红黄色，具有松、沙、油的口感。咸味适中，没有异味。2.挑选皮蛋。看包料有无发霉，蛋壳是否完整，壳色是否正常，蛋壳外部有大黑点的皮蛋不要选。将皮蛋放在手心上向上抛，落下在手心上有沉甸感和弹性感的质量较好。
 
保卫粽子保卫端午节 东哲人在行动
    当前市场上，不法分子仿制知名品牌粽子、绿豆糕进行违法销售的行为十分泛滥，给消费者及合法生产企业带来巨大伤害。要彻底消除假冒伪劣生存的土壤，依靠政府职能部门对假冒伪劣商品进行打击的同时，生产企业运用科技手段保障自己的权益也非常重要。
    目前国内多家知名节日食品生产制造企业主动与东哲科技进行了合作洽谈，希望能早日加入”东哲RFID全球商品识别及防伪服务系统“，实现产品全程可溯源。东哲科技表示东哲RFID系统是运用于商品流通领域的新一代信息技术平台。作为开放兼容的商品识别溯源平台，东哲愿意为所有的合法生产企业提供技术支持，解除生产企业防伪打假的后顾之忧，帮助消费者免受假冒伪劣商品侵害。
 
路漫漫其修远兮 吾将上下而求索
    端午佳节来临之际，东哲科技组织全体员工对中国传统经典著作《离骚》进行了集体学习。
    东哲科技董事长陈尔东：目前，中国要实现所有商品全程可溯源还有很长一段路要走，东哲人绝不辜负政府及社会各界的信任与支持，始终牢记肩上”天下无假货“的社会责任，尽最大努力以更快速度推进东哲RFID项目，用科技创新实现和谐商品社会。